Отвечая на основной вопрос: требований к цвету ритуальных микроавтобусов нет. Они могут быть белыми, черными, зелеными, серобурмалиновыми. Отличительная особенность - черная траурная полоса по корпусу.

Черный ритуальный микроавтобус

Наиболее распространенные - черный машины ритуального сопровождения похорон. Вариант "по умолчанию" в большинстве ситуаций.

Белый ритуальный микроавтобус

Как мы знаем, белый медленней нагревается, чем черный. Поэтому белые микроавтобусы используются исключительно для Вашего комфорта в жаркое время года. Кондиционер далеко не всегда спасает от жары, т.к. внутренний объем салона больше, чем у легковых автомобилей. Если диспетчер ритуального бюро советует белый ритуальный транспорт - это исключительно его забота о Вас, а не попытка загрузить работой невостребованный транспорт. Покраска рабочих автомобилей производится 1 раз в 2-3 года и цвет не влияет на эти издержки. При желании, мы могли бы все автомобили выкрасить в черный. Но не делаем этого, в том числе, по вышеописанной причине.

Ещё одна причина - желание прощающихся. Многие хотят именно белый.